PROJETO : Merenda Escolar e o Processo de
Aprendizagem
Roseli Silva Minzon
INTRODUÇÃO
O homem expressa –se de diversas
formas, pela arte que produz, pela relação que tem com o seu corpo, pela
linguagem que utiliza, pela forma como se socializa, dentre muitos outros
contornos. Por isso é de suma importância criar ambientes atrativos para os
alunos se expressarem, fazendo com que tenham uma visão crítica do seu espaço e
incentivando-os a criarem e inovarem dentro da escola enaltecendo assim sua autonomia
diante do processo de construção do conhecimento
Este projeto visa unir várias disciplinas
através da merenda escolar, para que juntas possam trabalhar formas diferenciadas
de aprendizagem, tendo o aluno como o centro de todo o processo de
aprendizagem, valorizando seu conhecimento prévio e seu cotidiano dentro e fora
do espaço escolar.
O
mesmo visa estimular a assiduidade e combater a evasão escolar do período
noturno, transformando o espaço escolar em ambientes mais estimulantes e
fomentar o trabalho em grupo, incentivando a colaboração de todos os envolvidos
no projeto, fortalecendo assim os cinco pilares da educação: afetividade,
respeito, responsabilidade, honestidade e solidariedade, formando assim
cidadãos conscientes de suas responsabilidades dentro da escola no quesito de
cuidar da escola, no caso o local da merenda, incentivando a convivência e a
participação dos alunos.
JUSTIFICATIVA
É de grande relevância o trabalho em
grupo, encorajando os alunos a produzirem se próprio conhecimento com o incentivo
de várias disciplinas trabalhando em conjunto contribuindo para a formação
cultural, artística e social. Assim como sabe-se que em todas as disciplinas
por exemplo aprende sobre a língua portuguesa, na arte, educação física,
biologia, química, etc, pode-se aprender muito sobre a língua portuguesa, sobre
a socialização, a forma como se convive com outras pessoas.
Segundo Pedro Demo (2016), não dá para ensinar uma
árvore a crescer, mas podemos ajudar muito com várias mediações apropriadas
(podemos adubar, podar, acompanhar de perto, até “conversar” com ela...), cada
árvore terá que crescer por si só, assim são os alunos, não podemos força-los a
estudar, a ir na escola, mas pode-se incitar a participação com atividades mais
dinâmicas.
A
aprendizagem significativa verifica-se quando o estudante percebe que o
material a estudar se relaciona com os seus próprios objetivos. [...] É por
meio de atos que se adquire aprendizagem mais significativa. A aprendizagem é
facilitada quando o aluno participa responsavelmente do seu processo. A
aprendizagem auto iniciada que envolve toda a pessoa do aprendiz – seus
sentimentos tanto quanto sua inteligência – é a mais durável e penetrante
(GADOTTI, 1994)
Este projeto é significativo devido a sua mobilização
para a permanência do aluno na escola, ao tornar o ambiente mais prazeroso para
o processo de aprendizagem, pois sabe-se que a mesma só emerge, quando aparece autoria, avaliando o que o aluno produz, não por prova, mas
colocando-os para produzirem e valorizando sua criação, assim a escola pode ser
emancipatória como sugeria Paulo Freire.
OBJETIVO GERAL
Tornar o processo e o espaço de
aprendizagem mais atrativo e dinâmico, estimulando o aluno do ensino noturno à
assiduidade, combatendo assim a evasão escolar.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Auxiliar os alunos a desenvolverem a
sensibilidade, imaginação, criatividade e a comunicação através das artes
visuais;
- Apreciar as diferentes formas de arte
e linguagem e suas expressões como pintura, escultura, artesanato, colagens,
recorte, propagandas, textos, poemas como manifestação da identidade cultural;
- Fomentar o trabalho em grupo,
incentivando a colaboração entre os alunos;
- Valorizar o espaço escolar como forma
de aprendizagem.
METODOLOGIA
Um dos momentos primordiais
durante o processo do projeto diz respeito à metodologia a ser empregada.
A
maior parte do tempo - na educação presencial e a distância - ensinamos com
materiais e comunicações escritos, orais e audiovisuais, previamente
selecionados ou elaborados. São extremamente importantes, mas a melhor forma de
aprender é combinando equilibradamente atividades, desafios e informação
contextualizada. Para aprender a dirigir um carro, não basta ler muito sobre
esse tema; tem que experimentar, rodar com o ele em diversas situações com
supervisão, para depois poder assumir o comando do veículo sem riscos. (MORÁN, p.17,
2015)
Assim
culmina-se esse projeto em metodologias pedagógicas onde os alunos se tornem
proativos, se envolvam nas atividades sugeridas onde tenham que tomar decisões
e avaliar resultados com a mediação do professor e para isso eles precisam
experimentar novas possibilidades para mostrar suas habilidades.
Este projeto está
fundamentado em trabalhar com os alunos do ensino noturno da Escola. Entre as
diversas possibilidades de trabalhar este tema, segue abaixo algumas sugestões.
- Alimentação
saudável: O professor de educação física trabalhará com os alunos os alimentos
que são consumidos na merenda escolar para que os alunos percebam a composição
de cada alimento e os efeitos no organismo na hora da prática esportiva;
- Composição
alimentar: O professor de Química escolherá alguns alimentos que são mais
consumidos na escola e analisará sua composição química. O professor solicitará
que os alunos façam uma pesquisa em casa com os alimentos que mais consomem
para depois compara-los com a composição dos alimentos que são servidos na
escola;
- Elaboração do
Cardápio: Os alunos juntamente com o professor irão elaborar para um dia da
semana um cardápio onde contenha os nutrientes necessários para uma alimentação
saudável, esse momento de aprendizagem é fundamental para que os alunos tentem
lidar com aquilo que tem (os alimentos), com aquilo que precisam, compreendendo
e lidando com as dificuldades dentro do ambiente escolar;
- Palestra com
uma nutricionista para que seja sanada as possíveis dúvidas que surgiram no
decorrer das aulas sobre a questão alimentar, será convidada uma nutricionista
para falar sobre os alimentos;
- Avaliação Antropométrica da
turma: o professor de educação física fará uma avaliação dos alunos através do
Índice de Massa Corporal (IMC) e classifica-los de acordo com o sexo e idade. A
intenção é informar aos alunos seu estado nutricional e orientá-los em relação
a seu comportamento alimentar, buscando corrigir os erros encontrados;
- Criar na escola murais educativos com temas específicos
sobre nutrição, como por exemplo, alimentos diet/light (o que são e quando
devem ser consumidos), dietas da moda (quais são, porque não funcionam a longo
prazo e porque não são saudáveis), fórmulas mágicas que prometem o
emagrecimento rápido e suas consequências, assim também sobre como deve ser uma
alimentação saudável e equilibrada, para isso os alunos precisarão fazer uma
pesquisa sobre os temas para depois confeccionar os murais;
- Elaborar e aplicar uma pesquisa nutricional
(conforme segue anexo), com a comunidade escolar e/ou entre os próprios alunos,
juntamente com o professor de Língua Portuguesa os alunos elaborarão em grupo a
pesquisa para ser aplicada e ao final juntamente com o professor de Matemática
eles poderão analisar os dados obtidos;
- Trabalhar rótulos de embalagens de alimentos
conhecendo as consequências dos aditivos químicos quando o consumo de alimentos
industrializados é indiscriminado; montagem de mural com a informação de cada
alimento, supervisionados pelo professor de Química;
- Será desenvolvido um concurso de melhor Slogan
referente a alimentação saudável, os alunos farão grupos e elaborarão uma
propaganda gravada em vídeo para ser vinculada na internet destacando a
importância da alimentação saudável para a vida do ser humano, essa atividade
pode envolver os professores de Língua Portuguesa, Sociologia e Filosofia;
- Quadros de pinturas diversas para ambientar o
espaço da merenda escolar, juntamente com o professor de Arte e com base nas
aulas que tiveram sobre pintura, os alunos irão trabalhar em duplas para
transformar o ambiente da merenda escolar, tornando – o mais atrativo para a
escola;
- Para concluir o projeto e como forma de
proporcionar maior envolvimento dos alunos e comunidade escolar, o projeto
proporcionará um espaço, uma noite, um evento, no qual seja possível oferecer a
degustação de alguns alimentos e apreciação do espaço onde estarão os quadros
pintados, os cartazes informativos e os slogans criados pelos alunos;
Os recursos que poderão ser utilizados serão: tintas à óleo ou acrílica
para telas; tinta látex branca; bisnagas de diversas cores; tinta guache;
paletas; óleo de linhaça; secante de cobalto; telas (painéis); verniz spray
fosco; solvente aguarrás, textos, cartolinas, revistas, celulares, cadernos,
canetas, alimentos, dentre outros recursos que se faça necessários.
É importante ressaltar que as atividades
acima elencadas devem ser realizadas de acordo com a disponibilidade de tempo e
recursos financeiros, sendo possível a opção por uma ou outra atividade.
CRONOGRAMA
AVALIAÇÃO
A avaliação se fará em todos os ambientes de
aprendizagem sendo contínua e formativa. Frisando que a aprendizagem acontece
em todos os espaços escolares e o conhecimento prévio do aluno precisa ser
valorizado, por isso a avaliação analisará como o aluno evoluiu ao longo do projeto
com todas as atividades realizadas dentro e fora da sala de aula.
REFERENCIAS
BARBOSA, Eduardo Fernandes. MOURA, Dácio Guimarães de. Metodologias ativas de aprendizagem na
Educação Profissional e Tecnológica. B. Tec. Senac, Rio de Janeiro, v. 39,
n.2, p.48-67, maio/ago. 2013.
GADOTTI, M. História das ideias pedagógicas. 8. ed. São Paulo: Ática, 2001.
DEMO, Pedro. Metodologia Ativas: Estratégias para salvar a aula, 2006
GIL, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de
pesquisa. 2. ed. SP: Atlas, 1991.
MORÁN, J. Coleção Mídias
Contemporâneas. Convergências Midiáticas, Educação
e Cidadania: aproximações jovens. Mudando a educação com metodologias ativas.
Vol. II. Carlos Alberto de Souza e Ofelia Elisa Torres Morales (orgs.). PG:
Foca Foto-PROEX/UEPG, 2015
ANEXO
QUESTIONÁRIO:
PESQUISA DE HÁBITOS ALIMENTARES
1) Idade: ______ anos
2) Peso:
______kg 3) Altura:
_____m
3) Sexo: ( ) masculino
( ) feminino
4) Bairro em que mora:
..............................................................................................
5) Grau de
escolaridade: ( ) analfabeto ( ) fundamental completo
( ) médio
completo ( ) superior
completo
6) Profissão:
...........................................
7) Quantas refeições/lanches
você faz por dia? ( ) 1 ( )
2 ( ) 3 ( )
4 ( ) 5 ( ) mais
8) Faz lanche entre as
refeições: ( ) sim ( ) não
9) Se sim, qual é o seu
lanche:.................................................................
10) Faz atividades físicas
com frequência? ( )
sim ( ) não
11) Se sim, que atividade
física realiza? ......................................................................
12) A renda familiar
(líquida)? (opcional)
( ) até
500 ( ) de 501 a 1000
( ) de 1001 a 1500 ( ) de 1501 a 2000
( ) de 2001 a
2500 ( ) de 2501 a 3000 ( )
de 3001 a 3500 ( ) de 3501 a
4000
( ) acima de 4000
13) Quantas pessoas moram em
sua residência junto com você?
( ) 1
( ) 2 ( ) 3 ( )
4 ( ) 5 ( ) mais
14) Sua residência tem:
a) água encanada (
) sim ( ) não
b) esgoto de rede ( ) sim (
) não
c) coleta de
lixo (
) sim ( ) não d) energia elétrica
( ) sim ( ) não
15) Qual o valor médio, em
Reais, que você gasta com alimentação por mês: .........................................................
16) Qual é a quantidade de
água, em média, que você bebe por dia, em litros? ........................................................
17) Atualmente faz
dieta? ( ) sim ( ) não
Se sim: (
) por conta própria ( ) acompanhada por um especialista
18) Você já se consultou com
um nutricionista? ( ) sim
( )
não
19) Você consome em geral
produtos: ( ) Diet ( ) Light ( ) só
normais ( ) todos sem distinção
20) Marque com um “x” na
tabela que segue, os alimentos que mais consome:
( ) Frutas (
) verduras ( )
Legumes ( ) Carnes
vermelhas ( ) Carnes
brancas (
) Frituras (
) Doces ( ) Massas (
) Batatas ( ) Refrigerantes ( ) Salgados ( )
Outros
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